Maca is een wortelgroente uit dezelfde familie als kool, broccoli en boerenkool. De knol, die groeit in de hoge Andes, heeft een lange geschiedenis in Peru. De wortel is het belangrijkste deel van de plant en varieert in kleur van licht tot donker.

Na oogst wordt de wortel gedroogd en gemalen tot poeder, wat gemakkelijk te gebruiken is in smoothies, yoghurt, havermout of bakrecepten. Maca staat bekend om zijn licht nootachtige smaak en is een geliefd ingrediënt in de keuken. Het bevat van nature koolhydraten, vezels en diverse vitamines en mineralen zoals vitamine C, koper en ijzer.

Leuk feitje: In het oude Peru werd maca geruild voor gewassen als maïs en quinoa. Het was zelfs een populair geschenk voor krijgers vanwege de hoge waardering.

Gebruikstip: Voeg een theelepel macapoeder toe aan je smoothie of ontbijt voor een extra smaakvolle twist.

Ingrediënten: 100% puur macapoeder, zonder toevoegingen.

Bewaaradvies: Koel, droog en afgesloten bewaren.