Home Made Protein Bar
Servings 8
Deze eiwitrepen zijn perfect voor thuis of om mee te nemen onderweg. Zeker wanneer je voorbereid wilt zijn en iets gezonds bij de hand wilt hebben. Het eiwit en de vezels maken ze behoorlijk vullend, waardoor ze superhandig zijn als je een paar kilootjes kwijt wil raken omdat het helpt om valse hongergevoelens te voorkomen!
Ingredients
- 1 potje Kikkererwten 350 Gram
- 150 Gram Havermoutvlokken
- 50 Gram Geraspte Kokosvlokken
- 50 Gram Eiwitpoeder (Pea/Rice Protein Blend)
- 250 Gram Pecannoten
- 8 Medjool Dadels
- Beetje Vanille
- Beetje zout & of baking soda
Method
Eerst doe je de havermout en geraspte kokosvlokken in de keukenmachine. Voeg de dadels toe en verwerk ze totdat ze fijngemalen zijn. Voeg vervolgens de eiwitpoederblend toe, pecannoten, kikkererwten, dadelstroop, vanille en een beetje zouttoe. Mix alles totdat het een deegachtige consistentie krijgt. Voeg indien nodig een klein beetje water toe om de gewenste textuur te bereiken.
Neem het deeg en plaats het in een bakvorm bekleed met bakpapier. Bak het 20 minuten in de oven. Laat het daarna twee uur afkoelen voordat je het in repen snijdt.
Recipe Notes
Voedingswaarde per portie (bij 10 porties totaal)<br />
Energie: 243 kcal</p>
<p>Eiwitten: 9,8 gram</p>
<p>Vetten: 15,1 gram</p>
<p>Koolhydraten: 18,9 gram</p>
<p>Vezels: 5,2 gram</p>
<p>Dit recept is rijk aan plantaardige eiwitten en vezels, mede dankzij de combinatie van kikkererwten, haver, eiwitpoeder en noten. Het is een voedzame snack of energiereep-alternatief – ideaal als tussendoortje, pre-workout of herstellende bite na het sporten.
