Onze heerlijke biologische cacao nibs zijn heerlijk om zo te eten. Normaal wordt er chocolade van deze nibs gemaakt, maar ze zijn helaas niet te vergelijken met de smaak van chocola. Ze zijn iets droger van smaak en er zijn geen suikers toegevoegd waardoor de gezonde stoffen niet verdwenen zijn.

Cacao nibs

Wanneer voeding onbewerkt blijft het over het algemeen gezond. Daarnaast worden onze cacao nibs niet hoger dan 40 graden verwarmd en dit zorgt ervoor dat alle vitaminen en mineralen aanwezig blijven. Daarnaast zijn cacao nibs rijk aan flavonolen. Flavonolen zijn antioxidanten.

Een goedgekeurde gezondheidsclaim voor flavonolen uit cacao is de volgende:

Flavonolen uit cacao helpen de elasticiteit van de bloedvaten te bewaren, wat bijdraagt aan een normale bloedcirculatie. (1)

Cacao nibs eten

Cacao nibs zijn lekker om aan yoghurt toe te voegen of om in een smoothie of fruitshake te verwerken. Wanneer je van een wat bittere smaak houdt kun je de cacao nibs ook gewoon zo eten.